Friday, April 17, 2020
Botok merupakan makanan khas dari Pulau Jawa. Umumnya dibuat dengan bahan khas berupa biji Mlanding/Manding, bentuknya persis seperti Petai, namun ukurannya lebih kecil. Sering juga dinamakan Mlandingan, Lamtoro, atau Metir.
Kemudian dipadukan dengan parutan kepala dan bumbu rempah lainnya, sehingga kaya akan citarasa Nusantara.
Nah kali ini, KangmasApin, pemilik Apin Bird Shop, yang hobi berkreasi dengan aneka menu menghadirkan Resep Botok Tahu Telur Asin.
Silakan simak selengkapnya, seperti ia unggah dalam akun Facebook-nya.
_____________________
Alhamdulillah kalau postingan saya di sini bisa menginspirasi, bermula chat inbox salah satu warga Minggir berniat ingin difotokan produk telur asinnya. Saya suruh bawa beberapa butir saja buat foto, tapi untuk hasil sebisa saya karna basic-nya bukan fotographer cuma sekedar bantu semoga usahanya lancar dan terus berkembang.
Saya juga bangga dengan beliau di tengah pandemi ini masih tetap berjuang di jalur telur asin meski omzet menurun. Dari situ saya pun ingin membantu lebih dengan mengolah telur asin biar beda, jadilah resep:
"BOTOK TAHU TELUR ASIN"
BAHAN
1. 3 butir telur asin matang
2. 250 gram tahu putih
3. 2 buah bawang merah
4. 1 buah bawang putih
5. 1 genggam daun kemangi
6. Garam dan penyedap secukupnya
7. 1 butir Telur ayam
CARA MEMBUAT
1. Kupas telur asin
2. Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih
3. Haluskan tahu, masukan bumbu halus, telur ayam, garam dan penyedap, aduk hingga rata
4 Siapkan daun pisang masukan adonan tahu, telur asin, rapikan. Tak lupa tambah dengan daun kemangi, bungkus dan semat dengan lidi.
5 . Kukus selama 20 menit
6. Setelah matang angkat sajikan.
Baca Juga : Lima Kuliner Malam di Sekitar Malioboro
Bagi warga Minggir yang ingin difotokan produknya bisa datang ke Apin Bird Shop Watugajah Sendangagung, cukup membawa produknya saja GRATIS.
Postingan ini terinspirasi ibu-ibu KWT (kelompok wanita tani) yang kreatif. Tetep #dirumahaja #WFH work from home.
Silakan dicoba Kang Mas - Mbak Yu, dan kita tunggu resep selanjutnya dari Chef Apin!
Sumber: FB Kangmas Apin
 |
| Resep Masakan, Botok Tahu Telur Asin |
Kemudian dipadukan dengan parutan kepala dan bumbu rempah lainnya, sehingga kaya akan citarasa Nusantara.
Nah kali ini, KangmasApin, pemilik Apin Bird Shop, yang hobi berkreasi dengan aneka menu menghadirkan Resep Botok Tahu Telur Asin.
Silakan simak selengkapnya, seperti ia unggah dalam akun Facebook-nya.
_____________________
 |
| Resep Masakan, Botok Tahu Telur Asin |
Saya juga bangga dengan beliau di tengah pandemi ini masih tetap berjuang di jalur telur asin meski omzet menurun. Dari situ saya pun ingin membantu lebih dengan mengolah telur asin biar beda, jadilah resep:
"BOTOK TAHU TELUR ASIN"
BAHAN
1. 3 butir telur asin matang
2. 250 gram tahu putih
3. 2 buah bawang merah
4. 1 buah bawang putih
5. 1 genggam daun kemangi
6. Garam dan penyedap secukupnya
7. 1 butir Telur ayam
CARA MEMBUAT
1. Kupas telur asin
2. Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih
3. Haluskan tahu, masukan bumbu halus, telur ayam, garam dan penyedap, aduk hingga rata
4 Siapkan daun pisang masukan adonan tahu, telur asin, rapikan. Tak lupa tambah dengan daun kemangi, bungkus dan semat dengan lidi.
5 . Kukus selama 20 menit
6. Setelah matang angkat sajikan.
Baca Juga : Lima Kuliner Malam di Sekitar Malioboro
Bagi warga Minggir yang ingin difotokan produknya bisa datang ke Apin Bird Shop Watugajah Sendangagung, cukup membawa produknya saja GRATIS.
Mari bersama sama kita bantu usaha tetangga sekitar agar mereka tetap bisa meneruskan usaha serta membantu perekonomian keluarga.
Postingan ini terinspirasi ibu-ibu KWT (kelompok wanita tani) yang kreatif. Tetep #dirumahaja #WFH work from home.
Silakan dicoba Kang Mas - Mbak Yu, dan kita tunggu resep selanjutnya dari Chef Apin!
Sumber: FB Kangmas Apin