Memiliki buah hati atau keturunan merupakan keinginan banyak orang yang telah menikah. Sayangnya tidak semua dari mereka dapat mewujudkan mimpi itu.
Di antaranya karena
kondisi rahim yang tidak memungkinkan untuk terjadinya kehamilan. Entah karena
faktor hormonal, kesehatan atau lainnya.
 |
| pixabay.com |
Untuk menyuburkan rahim,
para ahli kandungan berpendapat
bahwa
unsur kacang-kacangan
dan makanan yang banyak mengandung protein
nabati sangat baik bagi kesuburan rahim.
Bagi
pasangan suami istri yang ingin segera dikaruniai anak dapat
mencoba menu berikut :
SOP
SAYURAN DAGING SAPI
Bahan :
750 gr daging pada
iga sapi
2 liter air
2 lembar daun salam
Batang sereh 10 cm
1 sendok makan minyak
sayur
1 bawang bombay
diiris membujur
2 siung bawang putih
geprek iris halus
2 sendok teh parutan
jahe
10 kemiri ditumbuk
kasar
½ sendok teh bubuk
kunyit
1 sendok makan kecap
asin
2 cangkir cabikan
sawi putih
1 cangkir taoge
1 kapsikum merah
Cara pembuatan :
1. goreng daging
diatas panci dengan posisi lemaknya menghadap kebawah, goreng sampai matang
2. tambahkan air daun
salam dan sereh masak selama 2 jam. Angkat dari kaldu buang lemak dan
tulangnya, potong daging berbentuk kubus 1 cm. Kembalikan kaldu dan daging ke
dalam panci
3. goreng bawang
bombay, bawang putih, jahe, kemiri dan kunyit sebentar
4. campurkan bawang
ke dalam kaldu dan daging tambahkan kecap dan didihkan 20 menit
5. campur sawi putih,
taoge dan kapsikum merah kedalam mangkok. Rendam dengan air panas biarkan 2
menit tiriskan
6. sajikan campuran
sawi dalam mangkok saji, tuang sopnya.
Baca Juga : Cara Mudah Membuat Es Serut Istimewa
UDANG
KACANG
Bahan :
I,25 kg udang besar
4 helai daun bawang
diiris tipis
Seperempat sendok
makan garam halus
1 siung bawang putih
geprek haluskan
1 sendok teh parutan
jahe
1 sendok teh sambal
ulek
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh kunyit
bubuk
1 sendok teh parutan
kulit jeruk lemon
1 sendok makan
perasan jeruk lemon
2/3 cangkir kacang
tanah sangrai ditumbuk
2 sendok makan minyak
kacang
Baca Juga : Resep Jus Alpukat Susu Coklat
Cara pembuatan :
1. Kupas udang buang pembuluh
darah di punggung, tiriskan.
2. Campur udang dengan garam,
daun bawang, bawang putih, parutan jahe, sambal ulek, ketumbar, kunyit, parutan
kulit jeruk dan air jeruk lemon serta ulekan kacang diamkan satu jam sampai meresap
3. Siapkan
penggorengan dan minyak, goreng udang dengan api sedang sambil sesekali diaduk
sampai kecoklatan
Resep
Salad Sayur Bumbu pedas
Bahan :
10 tangkai daun bayam
kecil (bayam oyot-jawa)
300 gr buncis
80 gr kecambah kapri
100 gr taoge
1 buah paprika merah
potong bentuk pita halus
1 bawang bombay iris
tipis memanjang
Bumbu pedas :
2 sendok makan minyak
kacang
1 siung bawang putih
hancurkan
1 sendok teh parutan
jahe
1 cabe rawit besar
dipotong potong
2 sendok makan kelapa
parut
1 sendok makan cuka
cokelat
½ air cangkir
Cara membuat :
1. iris daun bayam
tipis tipis, potong kacang panjang 10 cm dan buang tangkai kapri
Rebus kacang panjang
sampai mendidi untuk melayukan, tiriskan. Campur bayam, kacang panjang,
kecambah kapri, taoge, paprika dan bawang dalam mangko.
Bumbu :
Goreng bawang putih
jahe dan parutan kelapa selama 1 menit. Tambahkan cuka dan dan air didihkan
kembali 1 menit kemudian dinginkan.
4. saat dihidangkan
tambahkan bumbu pada sayuran dan aduk rata.
Sumber: Majalah Nurani