Tahun 2019 lalu sempat viral kabar seorang pegawai negeri sipil (PNS) di lingkungan Pemprov Jawa Tengah. Muhammad Sulkhi Mubarok memutuskan mundur dari PNS setelah 14,5 tahun mengabdi. Mubarok mengawali karir sebagai tenaga honorer sebagai tenaga keamanan.
Sempat dituduh memutuskan mundur
karena masuk aliran garis keras, Mubarok kemudian memberikan klarifikasi. Ia
memilih resign karena tidak nyaman dengan kondisi tempat kerja. Sejak dimutasi
menjadi staf perencanaan ia mengaku banyak mengetahui seluk-beluk perencanaan
keuangan. Banyak hal yang bertentangan dengan hati nuraninya.
Memulai Wirausaha
Akun Youtube Pecah Telur
mengunggah cerita Mubarok merintis usaha Paidjo, pie yang berbahan buah salak.
Ide bisnis ini lahir ketika Mubarok berkunjung ke Yogyakarta. Saat melintasi
daerah Turi yang banyak terdapat penjual salak pondoh ia meluangkan waktu untuk
mampir membeli salak.
Ia kaget karena harga salak per
kilogram hanya Rp5000. Bahkan ketika ditawar Rp3000 pun dikasihkan. Dalam hati
Mubarok merasa prihatin karena seharusnya Buah Salak bisa lebih bernilai ekonomis.
Maka ia menemukan ide untuk mengolahnya menjadi baha pie.
Baca Juga : Kisah Agus Riyadi, Bertekad Wujudkan Zakat Satu Milyar dari Alpukat
Perjalanan hidup tidak selalu
manis. Mubarok mengaku sempat terpuruk karena kesulitan ekonomi. Bahkan sang
istri meminta untuk berpisah. “Di saat jatuh, hal pertama yang dilakukan untuk
bangkit adalah dengan memperbaiki rasa syukur,” ungkap Mubarok.
Ia pun lantas mensyukuri apapun
yang ia alami. Bahkan ketika istrinya meminta cerai, Mubarok munguatkan hati
untuk menerima dan bersyukur.
Titik balik hidupnya hanya
berselang beberapa hari. Seorang teman, mengenalkan dengan orang yang sedang
mencari penjaga masjid (marbot). Mubarok menawarkan diri. Dari pertemanan
inilah keduanya sepakat untuk bekerjasama.
Perjalanan Paidjo terus mengalami
peningkatan. Sehingga menarik media-media untuk meliput Paidjo karena dianggap
memiliki keunikan. Semangat Mubarok untuk mengangkat pamor Salak Pondoh khas Sleman
mendapatkan apresiasi dari berbagai pihak.
Kini Paidjo menjadi satu di
antara oleh-oleh khas Yogyakarta. Kang Mas Mbak Yu tertarik mencoba?
Silakan bisa kunjungi instagram https://www.instagram.com/piesalakdjogja
Atau kunjungi media sosial mereka : https://linktr.ee/paidjopiesalakdjogja